DNIA / PRZEZ Administrator/ W Ślub i Wesele/ 0 komentarzy

Po uroczystym obiedzie weselnym przychodzi czas na deser. Jakimi słodkimi pysznościami można zaskoczyć gości? Wybór ciast weselnych oraz różnego typu deserów jest naprawdę duży. Zdecydować się możemy na ciasta z owocami, z karmelem, z czekoladą, z galaretką, na desery lodowe muffinki i wiele innych. Pamiętajmy, że warto postawić na różnorodność, dzięki temu każdy z gości znajdzie swoje ulubione ciacho. Ponadto, przy wyborze ciast weselnych dobrze wziąć pod uwagę porę roku, a jeśli mamy ograniczony budżet, cenę.

Jakie ciasta na wesele wybrać?

Jakie ciasta weselne uchodzą za najpopularniejsze i zawsze cieszą się powodzeniem wśród gości weselnych? Podpowiadamy!

  1. Sernik – sernik to ciasto, które bardzo często pojawia się na weselach, kruchy spód, twaróg, delikatna kruszonka, smakują wyśmienicie, zwłaszcza w połączeniu z kawą. W zależności od preferencji, można zdecydować się na sernik klasyczny, jak również na sernik z rodzynkami, wiśniami i innymi dodatkami.
  2. Jabłecznik – kruchy lub półkruchy spód, jabłka, kruszonka, takie ciasto smakuje gościom weselnym w każdym wieku.
  3. Ciasto owocowe – wśród ciast weselnych pojawiają się również ciasta owocowe w różnym wydaniu, w zależności od sezonu są to ciasta z truskawkami, malinami, jagodami, wiśniami, ale również z kiwi, ze śliwkami czy z cytryną.
  4. Muffinki – tutaj mamy bardzo duże możliwości, zdecydować się możemy na muffinki słodkie i wytrawne, na muffinki z kremem, z nadzieniem, z owocami i tak dalej. Takie ciastka weselne długo trzymają świeżość i wyglądają niezwykle apetycznie. Co więcej, muffinki możemy w dowolny sposób ozdobić, tak, by współgrały z motywem przewodnim wesela.
  5. Leśny mech – zielone ciasto ze szpinakiem jest nie tylko smaczne, ale też zdrowie, co więcej, znakomicie się prezentuje.
  6. Ciasto marchewkowe – wśród składników ciasta marchewkowego wymienić możemy oczywiście marchewkę, ale też sok pomarańczowy, serek mascarpone czy białą czekoladę – smakuje naprawdę wyśmienicie.
  7. Wuzetka – wuzetka, czyli kakaowy biszkopt w połączeniu z dżemem, bitą śmietaną i polewą czekoladową to kolejne z popularnych ciast weselnych.
  8. Krówka – ciasto na biszkopcie z karmelową masą i z czekoladową posypką na wierzchu to kolejna z propozycji deseru dla gości weselnych.
  9. Orzechowiec – miodowe ciasto z masą budyniową, czasem przełożone powidłami, z pysznymi karmelizowanymi orzechami na wierzchu to kolejne popularne ciasto weselne.
  10. Pijak – to ciasto z makiem, z ułożonymi na wierzchu biszkoptami nasączonymi alkoholem, oblane polewą czekoladową. Palce lizać!
  11. Ciasto kokosowe – popularne rafaello z kokosowym kremem, wiórkami kokosowymi i migdałami to kolejny weselny deser.

Ile ciasta na wesele, należy przygotować?

Ile ciasta na wesele? Takie pytanie zadaje sobie wielu narzeczonych. W przypadku ciast są różne przeliczniki, do najpopularniejszych należą:

  • Trzy kostki ciasta na osobę
  • 250 gramów ciasta na osobą
  • Jedna blacha ciasta na 10 osób

Warto podkreślić, że mówimy tutaj o cieście na przyjęcie weselne, jeśli w planach mamy również poprawiny lub rozdawanie gościom ciasta, powinniśmy zamówić nieco więcej. 

Czytaj więcej...  Upominki dla gości weselnych na 2017 rok

Najpopularniejsze ciasta ślubne całoroczne

Wśród ciast weselnych wyróżnić możemy takie, które sprawdzają się tylko w upalne bądź w chłodne dni, jak również takie, które znakomicie smakują o każdej porze roku. Wśród całorocznych deserów weselnych wymienić możemy:

  • Sernik – zarówno klasyczny, jak i z dodatkami sprawdza się o każdej porze roku
  • Ciasta drożdżowe – tak samo jak sernik mogą pojawić się w wersji klasycznej, jak również z dodatkami, na przykład truskawkami czy śliwkami
  • Ciastka na patyku, inaczej cake pops to coraz bardziej popularne ciastka, które wyglądają jak lody czy lizaki.
  • Makaroniki – malutkie kolorowe ciasteczka z białek jaj, cukru pudru, masła i różnych dodatków, na przykład migdałów czy bakalii.

Ciasta weselne

Ciasta weselne standardowe

W zależności od lokalu weselnego, ciasta i desery dla gości mogą być wliczone w cenę za talerzyk lub nie. Jeśli menu nie zawiera deseru, narzeczeni muszą zorganizować go sami – najczęściej po prostu zamawiają ciasta weselne w cukierni. Z jakimi kosztami związany jest zakup ciasta na wesele?

Ceny ciast weselnych są różne i wahają się w zależności od miejscowości i konkretnej cukierni. Poniżej przedstawiamy przykładowy cennik dla ciast 40 x 30 cm:

  • Sernik – 50-80 zł
  • Jabłecznik – 40-50 zł
  • Krówka 50-60 zł
  • Wuzetka 45-55 zł
  • Ciasto wiśniowe – ok 50 zł
  • Rafaello – 45-55 zł

W przypadku niektórych ciast rozliczamy się za 1 sztukę

  • Muffinki – 1-7 zł, najczęściej cena zależy od dekoracji babeczki i dodatków
  • Babeczki z owocami 1,50-2,50

W przypadku tortów weselnych zazwyczaj ustalana jest cena za kilogram

  • Tort weselny – 70 – 95  zł za kg

Alternatywne desery adekwatne do pory roku

pyszny deser

Niektóre gatunki ciast sprawdzą się tylko latem, inne wiosną, jeszcze inne jesienią lub zimą. Serwowanie deserów lodowych zimą jest średnim pomysłem, latem natomiast odradza się ciasta z dużą ilością kremu i czekolady. Na jakie desery weselne warto zdecydować o konkretnej porze roku?

  • Wiosna – pannacotta z owocami, desery z owocami sezonowymi. 
  • Lato – latem sprawdzą się desery lodowe, koktajle i sorbety.
  • Jesień – krem brulee, tarty.
  • Zima – zimową porą możemy naszym gościom zaserwować szarlotkę na ciepło lub gorącą czekoladę.

Podsumowanie

Wybór ciast weselnych jest dość duży – od ciast drożdżowych, po ciasta owocowe, z kremem, serniki, a także bardzo popularne muffinki czy ciastka na patyku – cake pops. Na weselach pojawiają się też desery lodowe, krem brulee czy wszelkiego rodzaju tarty. Przy wyborze ciast weselnych pamiętajmy, aby gatunki ciast dopasować do pory roku i o to, by zaserwować gościom ciasta różnego typu.

Dodaj komentarz